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1年掛かるだって!?それまで待てるかな……

ブランデー梅酒

ちょっと前からハマっていたブランデー梅酒。
買うと結構するので作ってみようと思ったはいいものの…
作っても材料費高いんだZE!!

それほど値段の張る梅は使わなかったものの、こんなにするのかと驚きました。
しかも1年掛かるんだったら……買ったほうが早いんじゃね?っていう……。
まぁあれですよ、一番高いのはブランデーなんだけどね(^-^;
ホワイトリカーが梅酒の基本みたいですが、それだと売ってるやつみたいになるんでしょうか?
なんか子どもの頃に家で作っていたのを見たような気もしますが、よく覚えてないです。。

写真の梅酒は1日後の状態ですが、もうすでに氷砂糖が溶けてきていますね。
楽しみなのはメインの梅酒もそうですが、中に入れた梅だったりします。
梅酒に入っている梅ってなんであんなに美味しいんだろう……。
以前職場の方からブランデー梅酒の梅をもらった事があり、その美味しさに感動したのもあって今回挑戦してみました。
うまくいくといいなー。

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